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  • 988年汉城奥运会上一炮走红的韩国泡菜,已经被韩国政府推广到了世界上110多个国家和地区,每年正在为韩国带来超过70亿美元的收入。而借助东京奥运会将日本寿司推广到了144个国家和地区的
  • · 调味品行业吹响了升级号角   [2015-05-27]
    2007年,与老百姓日常生活密切相关的调味品在经过一系列的产业整合之后,从前两年的低调调价转入集体涨价冲高的快车道,市场销售额突破千亿元大关。有专家预测,2008年涨价依然是调味品
  • 记者从昨日举行的餐饮连锁投资洽谈会暨签字仪式获悉,参加本次火锅美食文化节的国内外企业共签约118个项目,投资总额51816万元。
  • · 重庆火锅“辣”到拉萨   [2015-05-27]
    中国世界屋脊西藏有没有重庆火锅的身影?它们在他乡还好吗?近日,记者走进拉萨大街小巷,找到了在这里扎根的一些重庆火锅。
  • 一边吃火锅,一边观看古人使用的各种火锅器具。一个集餐饮、休闲、娱乐为一体的“重庆火锅城”拟建在渝北,该地块已完成了拆迁工作,工程预计今年年底动工。
  • 商报讯(记者 者婧)昨天,国家商务部商业改革发展司、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同发布了2005年度餐饮百强调查分析结果。2005年度我国餐饮业百强企业总营业额为681 23亿元,其中
  • 根据商务部昨天发布的“2005年度中国餐饮百强企业分析报告”,火锅业态发展迅速,入围的22家火锅企业营业额达到240 04亿元,占了百强企业的34 61%。
  • · 火锅盛行“8632”   [2015-05-27]
    现在,用任何极限的词语,来形容重庆火锅店之间的惨烈竞争,都不过分。原因有三:同质化竞争恶劣,市场供过于求,成本大幅飚升使得利润陡降。
  • 重庆国际火锅节的举办,是重庆火锅历史的转折点,它将被载入火锅发展史册,成为重庆火锅发展的里程碑。
  • · 全国餐企关注万人火锅   [2015-05-27]
    本届美食节的重头戏--万人品火锅活动筹备顺利。昨日,记者从美食节组委会获悉,目前参加活动的火锅企业上报的餐桌数量已经过半。
  • 火锅,那与生俱来的热情与我们这个高原寒冷的冬天是如此匹配。工作之余, 家人亲朋欢聚一堂,真是其乐融融。然而在火锅消费的背后人们是否关心过火锅菜量到底够不够,卫生状况好不好
  • · 热爱火锅的理由   [2015-05-27]
    火锅,一直以来就是我的最爱。冬天的时候,火锅就小酒;天气热了,火锅伴可乐;夏天了,火锅配冰激凌。
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